栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
2/6(月)
｢キャベツのみそ炒め献立｣
3品合計カロリー:
476kcal
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ダイエットアドバイス
主菜に使うキャベツのビタミンC含有量は大変多く、大きめの葉なら３枚で、１日の摂取量をカバーします。スーパーなどで、外側の濃い色の葉を捨てている人がいますが、実にもったいない。一番栄養価の高いところなんですよ。キャベツには、“キャベジン”と言う呼び方でお馴染みのビタミンUが多く、胃腸の健康を保つのに役立ちます。とんかつなどの付け合わせにするのは、胸焼けを防ぐ効果もあるからなのです。又、キャベツは、傷などの治りを早める効果のあるビタミンKも含んでいます。
副菜に使うカリフラワーは、ビタミンCとカリウムが豊富で、食物繊維も比較的多い野菜です。白いと栄養価が低そうに感じますが、侮ってはいけません。疲労回復、老化防止、生活習慣病予防に効果を発揮します。栄養価はとっても高いのです。
副菜に使うカリフラワーは、ビタミンCとカリウムが豊富で、食物繊維も比較的多い野菜です。白いと栄養価が低そうに感じますが、侮ってはいけません。疲労回復、老化防止、生活習慣病予防に効果を発揮します。栄養価はとっても高いのです。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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