栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
3/27(月)
｢鮭のとびきり和風マリネ献立｣
3品合計カロリー:
438kcal
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ダイエットアドバイス
鮭は消化吸収の良い良質なたんぱく質が豊富で、脂肪もEPA、DHAなど不飽和脂肪酸が中心のため、美味しくて健康にも大変良いのです。血液サラサラ効果や動脈硬化の予防にも役立ちます。脳細胞の活性化を促し、認知症の予防効果も期待できます。その他、栄養素の代謝を促すビタミンＢ群や、カルシウムの骨への吸収を進めるビタミンＤも多いです。又、鮭のあの赤い身には、強い抗酸化作用で細胞を守るビタミンＥも豊富に含まれています。
マリネやビネグレットサラダに使うお酢は、体をアルカリ性に保つ効果があります。酸っぱい味のお酢は酸性と思われがちですが、実はアルカリ性なのです。お酢には基礎代謝を上げる効果があるのでダイエットにも有効ですし、お肌のくすみの原因にもなる乳酸を分解するので、美容にも良いのです。健康維持のために毎日少しずつ摂るようにすると良いですね。
マリネやビネグレットサラダに使うお酢は、体をアルカリ性に保つ効果があります。酸っぱい味のお酢は酸性と思われがちですが、実はアルカリ性なのです。お酢には基礎代謝を上げる効果があるのでダイエットにも有効ですし、お肌のくすみの原因にもなる乳酸を分解するので、美容にも良いのです。健康維持のために毎日少しずつ摂るようにすると良いですね。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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