KATSUYOレシピ


心と体がホッとする

牡蠣のシチュー
牡蠣のシチュー
かきの旨味いっぱい。その上、栄養も満点!

たらのトマトシチュー
たらのトマトシチュー
ボルシチを思わせるカブの風味が、たらの旨味と見事に調和。

豆腐の味噌みぞれ汁
豆腐の味噌みぞれ汁
栄養満点、体の芯が温まりそうなパワーのでそうなおかず味噌汁です

ボルシチ
ボルシチ
寒い国ロシア料理の代表です。冬にピッタリの料理。

かぼちゃと油揚げの味噌汁
かぼちゃと油揚げの味噌汁
大きく切った具材が、ほっこり美味しいみそ汁です。

ごぼう汁
ごぼう汁
ごぼうの風味がきわだつ、極めてシンプルな豚汁。

千切り野菜のみそ汁
千切り野菜のみそ汁
同じ材料でも切り方を変えるだけで違う味に!

小松菜のみそ汁
小松菜のみそ汁
ほっと一息。普段のみそ汁。

豆ポタージュ
豆ポタージュ
ひよこ豆と豆乳ベースのポタージュはスパイスの風味があう。

ザーサイ入り玉子スープ
ザーサイ入り玉子スープ
少しのザーサイでガラッと中国風に。

豆ポタージュ
豆ポタージュ
ひよこ豆と豆乳ベースのポタージュはスパイスの風味があう。

キムチのみそ汁
キムチのみそ汁
パンチのある、ちょい辛みそ汁。

春雨と卵のスープ
春雨と卵のスープ
ツルツルと喉ごしのいい春雨のスープで・・・好みで少しピリッとラー油を利かせてね。

きのこと小松菜の和風スープ
きのこと小松菜の和風スープ
どんなおかずにも合う具だくさんスープ

いんげんスープ
いんげんスープ
コロコロの具がスプーンでも食べやすい。

ほうれん草とタラのシチュー
ほうれん草とタラのシチュー
シンプルだけど栄養たっぷり。

里芋いっぱいの味噌汁
里芋いっぱいの味噌汁
体が温まるこの素材を日常的に食べましょう。秋から冬にかけて、美味!

ほうれん草のイスタンブール煮
ほうれん草のイスタンブール煮
トルコで食べたとてもおいしいほうれん草の料理。

赤だし豚汁
赤だし豚汁
とんかつ屋さんでよく出てくる、赤だしのとん汁です

即席ミートボールビーフシチュー

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(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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