KATSUYOレシピ


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1
普段の茶わんむし
普段の茶わんむし
気取らない具で気軽に作るおいしさ。


2
焼き豚
焼き豚
ラーメンの友!ご飯や酒の肴にも美味しい。


3
肉じゃが
肉じゃが
“世界一受けたい授業”“金スマ”で、話題になりました。かつて料理の鉄人に勝利したおふくろの味。

4
ポークチャップ
ポークチャップ
懐かしの洋食屋さんの味、ポークチャップ。

5
本格ハンバーグ
本格ハンバーグ
秘伝のハンバーグですよ!

6
茄子の煮物
茄子の煮物
余熱でじわじわ味を含ませて、冷めてから食べるのがおすすめ。

7
塩ガーリック唐揚げ
塩ガーリック唐揚げ
塩の種類に凝ってみるのも又、楽し

8
野菜の酢漬け
野菜の酢漬け
1週間くらいたつと、マイルドな酢漬けらしい味わいになります。

9
鶏かぼちゃ
鶏かぼちゃ
ホクホクかぼちゃは甘辛の味付けがよく合う。

10
タコとパプリカのマリネ
タコとパプリカのマリネ
すぐに食べてもおいしいけれど、冷やせばもっとおいしい!

11
しそみそ焼きむすび
しそみそ焼きむすび
のりの代わりに青じそがピタッと張り付いちゃった。

12
大根の煮物
大根の煮物
ジワーッと味がしみた、やわらかな大根が美味しい

13
懐かしいドーナッツ
懐かしいドーナッツ
元祖ドーナッツ!おいしいよ。

14
本格コンソメスープ
本格コンソメスープ
透明な黄金色のスープなら大成功!!スープを決して煮立てないように要注意!

15
きゅうりのヨーグルトサラダ
きゅうりのヨーグルトサラダ
ヨーグルトの酸味が実にさわやかです。

16
巾着玉子
巾着玉子
朝、昼、晩、いつ食べてもおいしい!甘辛味の卵おかず。

17
黄金つゆの冷やそうめん
黄金つゆの冷やそうめん
秘伝の味をおためしあれ!

18
ゆで鮭
ゆで鮭
程よく塩けがぬけておいしい。朝食にもってこい。

19
新じゃがと鶏肉の煮物
新じゃがと鶏肉の煮物
新じゃがは、炒めてコクを出す。鶏肉にはしっかり目の味をつけるのがうまいんだ。

20
五目いなり
五目いなり
弁当にするならこれだけでも十分な嬉しさと食べごたえ。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス

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