KATSUYOレシピ


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1
焼き豚
焼き豚
ラーメンの友!ご飯や酒の肴にも美味しい。


2
スウィートポテト
スウィートポテト
焼きたてのホクホクも冷めてしっとりしたのも美味。


3
鶏かぼちゃ
鶏かぼちゃ
ホクホクかぼちゃは甘辛の味付けがよく合う。

4
本格ハンバーグ
本格ハンバーグ
秘伝のハンバーグですよ!

5
肉じゃが
肉じゃが
“世界一受けたい授業”“金スマ”で、話題になりました。かつて料理の鉄人に勝利したおふくろの味。

6
豚汁
豚汁
永遠人気の汁物。豚とごぼうさえあれば、あとの野菜はなんでもいい。

7
懐かしいドーナッツ
懐かしいドーナッツ
元祖ドーナッツ!おいしいよ。

8
ポークチャップ
ポークチャップ
懐かしの洋食屋さんの味、ポークチャップ。

9
おかずオムレツ
おかずオムレツ
いつものオムレツにそぼろあんをいれるだけで、ご馳走です。

10
茄子の煮物
茄子の煮物
余熱でじわじわ味を含ませて、冷めてから食べるのがおすすめ。

11
お月見団子
お月見団子
中秋の名月には15個お供えします。

12
塩ガーリック唐揚げ
塩ガーリック唐揚げ
塩の種類に凝ってみるのも又、楽し

13
豚肉塩麹焼き
豚肉塩麹焼き
便利な塩こうじがあれば、すぐにできます。

14
野菜の酢漬け
野菜の酢漬け
1週間くらいたつと、マイルドな酢漬けらしい味わいになります。

15
ゆで鮭
ゆで鮭
程よく塩けがぬけておいしい。朝食にもってこい。

16
大根の煮物
大根の煮物
ジワーッと味がしみた、やわらかな大根が美味しい

17
味噌けんちん汁
味噌けんちん汁
本来塩味ですが、味噌でコクありです。味噌味のけんちんは心まで、あったかなかんじしません?

18
お汁粉
お汁粉
ぜんざいともいう。白玉を浮かべてもいい。

19
生姜なす
生姜なす
しょうゆと生姜だけで、なすがこんなにもおいしくなるの。

20
きつねうどん
きつねうどん
甘辛きつねがあっさりつゆにピッタリ!

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス

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