KATSUYOレシピ

らくらくお弁当作り

食べる人は、わっくわくの楽しみ。作る人は肩の荷をおろしましょう! 4月からお弁当をスタートさせているみなさん、頑張りすぎてませんか?これから、気温もぐんぐん上がります。
デコラティブなお弁当は、毎日は大変です。少し肩の力を抜いて、好きなおかずを安全につめて、出掛けませんか?


美味しいコラム


暑くなった時の工夫

作り手が気をつけること

お弁当づくりの知恵



お弁当を作ってみよう!


女子の人気弁当


1
鶏照り弁当


2
白身魚の七味焼き弁当


3
 鶏の塩生姜から揚げ弁当


男子の人気弁当


1
カツ煮弁当


2
ドライカレー弁当


3
とりのから揚げ弁当



お弁当おかず三種の神器






テーマ別弁当あれこれ

かつ丼弁当
豚のみそ焼き弁当
タン塩弁当

竹輪天と海苔弁当
竹輪きんぴら弁当
竹輪弁当その2

酢昆布いなりずし弁当
鮭ずし弁当
きゅうり梅の海苔巻き

チキンかつ弁当
牛三色弁当
肉の甘辛煮弁当

チリビーンズ弁当
そぼろ弁当
ミニバーグ弁当

鯖の甘辛弁当
焼き魚弁当
えびフライ弁当



ふりかけ・つくだ煮などの便利グッズ


ふりかけ



市販のふりかけは、さまざまなものが売られています。
お弁当ライフに余裕ができたら、自家製ふりかけのおいしさを楽しんでください。朝、昼・晩と楽しめますよ。

牛そぼろ
牛のそぼろなんて、ゴージャス〜!

わかめのふりかけ
ソフトタイプのわかめふりかけは磯の風味いっぱい。

たらこふりかけ
あったら嬉しい!白いご飯はもちろん、雑炊やパスタにも!

だしがらふりかけ
常備菜やおみやげに!

健康ふりかけ
そのまま食べても、ご飯にかけても、おにぎりにしてもうまいっっ!


佃煮



小さいおかずの他に、お弁当の隅にちょっとあると、お弁当そのものがグーンとグレードアップすること間違いなし。
チャレンジしませんか?お茶漬けにも便利グッズです!

昆布と干椎茸の佃煮
だしがら昆布も捨てたもんじゃない旨さ!

ちりめんじゃこの佃煮
常備菜にもGOOD!お弁当にもおいしい。

ひじきとじゃこの胡麻佃煮
お弁当にも、ちょいと酒の肴にも嬉しい常備菜。

ピーマンのちりめん佃煮
シンプルな組み合わせは季節の出あいもの。

あさりの山椒佃煮
海の幸と山の幸が手を組みました。


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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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