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ゆり根と七草の葛あん汁
七草そのものをしっかり味わう汁椀です。
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白菜軸の酢漬け
サラダのような、ピクルスのような、シャキシャキ箸休めにいくらでも食べられますよん
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ほうじ茶のカトルカール
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赤じそふりかけ
手作りの赤じそのふりかけの、なんと美味しいこと。梅干作りは、やめられない(笑)
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簡単一口ジャムパイ
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卯の花衣
卯の花の健康効果は絶大デス。この衣があると、和え物がすぐできちゃう。より、食べやすくするためにこんな風な作り置きの工夫です。
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甘いひたし豆
近頃はやりのひたし豆。ほんのり甘いのも美味
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鴨と聖護院大根のおつゆ
見た目だけでなく、食べて大変満足する一椀です。
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鮭缶そぼろ
あの昔からある鮭缶でそぼろが出来る。
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編集:取材協力
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制作・構成協力
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