ありものサラダ | KATSUYOレシピ

ありものサラダ

洋風

5分

いざというときに、この配合さえあれば、サラダはなんでもござれ～♪

材料(4人分)

玉葱：小1/2個

人参：1/3本

レタス：６枚位

【基本のドレッシング】

　塩：小さじ1/2強

　砂糖：少々

　こしょう：少々

　マスタード：少々

　米酢：大さじ１

　酢：大さじ１

　サラダ油：大さじ２

※1カップ = 200ml
米の1カップ = 1合（180ml）
※大さじ1 = 15ml　小さじ1 = 5ml
※カロリー= 1人当たり

作り方

1. 玉葱は薄切りにする。

2. 人参は斜め薄切りにしてから千切りにする。

3. レタスは食べよく、美味しそうなサイズにちぎる。

4. 【基本のドレッシング】の調味料をボウルに合わせ、玉葱、人参、レタスの順に和える。器にふわっと盛り付ける。

料理メモ

マスタードは辛子粉でも、ペースト状のマスタードでもかまわない。

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小林カツ代の料理にドラマあり
出典：「NHK きょうの料理」2004年6月号
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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