栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
9/26(木)
｢チキンマレンゴ献立｣
3品合計カロリー:
558kcal
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ダイエットアドバイス
“チキンマレンゴ”の由来。
1800年6月にイタリア北部のピエモンテ州、アレッサンドリア近郊の町マレンゴにおいて、ナポレオン率いるフランス軍がオーストリア軍に勝利しました。その夜、ナポレオンのお抱え料理人が、鶏肉とトマト、卵、ザリガニや農家のあり合わせの野菜、にんにくを使って即席のご馳走を作りました。大変に喜んだナポレオンは、以来縁起をかついでこの料理を好んで食べるようになったそうです。
骨付きの肉を使って味にコクがあり、ダイエット中でも満腹感が得られる料理です。鶏肉のたんぱく質はアミノ酸のバランスが優れていて、筋肉の生成や脂肪の燃焼効果があります。視力回復や美肌効果に良いビタミンＡ、疲労回復に良いビタミンB2、その他抗酸化作用が豊富なビタミン、ミネラルをたっぷり含みます。肉の中ではとても低カロリーでダイエットに向いています。
1800年6月にイタリア北部のピエモンテ州、アレッサンドリア近郊の町マレンゴにおいて、ナポレオン率いるフランス軍がオーストリア軍に勝利しました。その夜、ナポレオンのお抱え料理人が、鶏肉とトマト、卵、ザリガニや農家のあり合わせの野菜、にんにくを使って即席のご馳走を作りました。大変に喜んだナポレオンは、以来縁起をかついでこの料理を好んで食べるようになったそうです。
骨付きの肉を使って味にコクがあり、ダイエット中でも満腹感が得られる料理です。鶏肉のたんぱく質はアミノ酸のバランスが優れていて、筋肉の生成や脂肪の燃焼効果があります。視力回復や美肌効果に良いビタミンＡ、疲労回復に良いビタミンB2、その他抗酸化作用が豊富なビタミン、ミネラルをたっぷり含みます。肉の中ではとても低カロリーでダイエットに向いています。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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