栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
2/17(月)
｢くず煮と白和え献立｣
3品合計カロリー:
499kcal
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ダイエットアドバイス
かぶの白い根の部分にはビタミンＣが多く、消化酵素の“アミラーゼ”も含まれるので整腸作用を促します。煮たかぶはお腹を温める効果が高く、体の芯からじんわり温まり幸せ気分が味わえますよ。しかもくず煮なので体はいつまでもホカホカ。冬のおかずとして最適です。
えびはビタミン、ミネラルが豊富で、しかも低脂肪。えびに含まれるバナジウムと言う成分は血中コレステロールを下げる効果があり、動脈硬化予防にも効果的だと言われています。
副菜の白和えの和え衣に使う胡桃の脂質は、不飽和脂肪酸。健康効果があり、コレステロールや中性脂肪を下げる作用があります。でも、カロリーは高いので食べ過ぎは禁物です。
えびはビタミン、ミネラルが豊富で、しかも低脂肪。えびに含まれるバナジウムと言う成分は血中コレステロールを下げる効果があり、動脈硬化予防にも効果的だと言われています。
副菜の白和えの和え衣に使う胡桃の脂質は、不飽和脂肪酸。健康効果があり、コレステロールや中性脂肪を下げる作用があります。でも、カロリーは高いので食べ過ぎは禁物です。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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