KATSUYOレシピ

ダイエットメニュー

栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!

8/3(日)

「ニラレバ炒め献立」
3品合計カロリー:468kcal
ニラレバ炒め
ニラレバ炒め
ビタミンやカルシウムが豊富なニラとは、最強のコンビです。
256kcal

焼き豚なます
焼き豚なます
サラダ感覚でモリモリ食べたいなますです。
52kcal

さつま芋ご飯
さつま芋ご飯
さつま芋のホクホク、そして、ほのかな甘さが魅力。
160kcal


ダイエットアドバイス


主菜に使うニラには、βーカロテンが大変豊富に含まれています。1日に必要なβーカロテンの半量が、このニラレバ炒めで摂れるんですよ。ニラの独特の香り成分は“アリシン”といい、血行を良くして体を温めるので、肝臓や胃腸の働きを活発にします。そして、ビタミンB1の吸収率をアップして、糖分の分解を促進する働きがあります。

ですから、ニラレバ炒めのように、ビタミンB1の多い豚レバーとニラを炒め合わせる料理は、大変ダイエットには効果的といえるでしょう。
ビタミンB1は、疲労回復効果がありますので、夏バテした時などに効果抜群です。又、豚レバーは、ビタミンAも多く含みますので、目の疲れや肌荒れの予防にも効果があります。ニラとレバーは体力増進コンビです。夏に負けないようにパワフルにダイエットしましょう。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
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