栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
12/27(土)
｢鶏と野菜のとろろ蒸し献立｣
3品合計カロリー:
395kcal
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ダイエットアドバイス
鶏と野菜のとろろ蒸しは、鶏ささ身と野菜がたっぷり入った栄養満点の蒸し物です。
鶏ささ身は、低カロリー、低脂肪で良質のたんぱく質が多く、ダイエット向きの食材です。
長芋のとろろのネバネバ成分は、たんぱく質の吸収を促進します。滋養強壮効果や老化予防、肌荒れ予防、疲労回復などにパワーを発揮します。
かぼちゃは、「甘味があって太りそう」だから、ダイエットには不向きと思われがちですが、そんな事はありません。かぼちゃは大変栄養価が高く、少量でも満腹感が味わえるのが良いところです。それに、何といってもβーカロテンが多いので、皮膚や粘膜の保護や強化、体の免疫力を高めてくれる効果が高いのです。お肌や爪、髪の毛を健康に保つ等の美容効果も発揮してくれます。
カロテン、ビタミンCが豊富で、解毒作用のあるブロッコリーも入っていますので、栄養のバランス的には大変優れた料理ですね。
副菜に使う松の実は、漢方では肺の機能改善に役立つとされ、咳が止まらない時などに良く使う食材です。ほうれん草は、貧血予防等に効果が期待される栄養価の高い緑黄色野菜です。これから寒くなるにつれ、どんどん美味しくなります。
ちょっと前までは気候の関係で値段が高かったようですが、だいぶ落ち着いてきて安心しました。
かぼちゃと梅おこわで、しっかりと満腹感を味わってくださいね。
鶏ささ身は、低カロリー、低脂肪で良質のたんぱく質が多く、ダイエット向きの食材です。
長芋のとろろのネバネバ成分は、たんぱく質の吸収を促進します。滋養強壮効果や老化予防、肌荒れ予防、疲労回復などにパワーを発揮します。
かぼちゃは、「甘味があって太りそう」だから、ダイエットには不向きと思われがちですが、そんな事はありません。かぼちゃは大変栄養価が高く、少量でも満腹感が味わえるのが良いところです。それに、何といってもβーカロテンが多いので、皮膚や粘膜の保護や強化、体の免疫力を高めてくれる効果が高いのです。お肌や爪、髪の毛を健康に保つ等の美容効果も発揮してくれます。
カロテン、ビタミンCが豊富で、解毒作用のあるブロッコリーも入っていますので、栄養のバランス的には大変優れた料理ですね。
副菜に使う松の実は、漢方では肺の機能改善に役立つとされ、咳が止まらない時などに良く使う食材です。ほうれん草は、貧血予防等に効果が期待される栄養価の高い緑黄色野菜です。これから寒くなるにつれ、どんどん美味しくなります。
ちょっと前までは気候の関係で値段が高かったようですが、だいぶ落ち着いてきて安心しました。
かぼちゃと梅おこわで、しっかりと満腹感を味わってくださいね。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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