KATSUYOレシピ

ダイエットメニュー

栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!

1/2(金)

「ニラ粥献立」
3品合計カロリー:546kcal
ニラ粥
ニラ粥
「胃腸の調子が悪くて食欲がない」なんて時に!
193kcal

いりどり
いりどり
作り方、おさえておきたい、日本の味
288kcal

春菊とじゃこのサラダ
春菊とじゃこのサラダ
春菊の柔らかい葉先だけを食べるほろ苦サラダ。
65kcal


ダイエットアドバイス


ニラは体を温める温性野菜。血流を良くして胃腸の働きを整える効果があります。免疫力を上げるので風邪予防にも良く、虚弱体質の人に体力をつけてくれる野菜です。ニラには疲労を回復させるビタミンB1、エネルギー代謝を促進するビタミンB2、貧血予防に効果的な鉄分、イライラを解消するカルシウムなどが含まれています。温かく優しい味のニラ粥でパワーを付けましょう。水分の多いお粥は、カロリー控えめで満腹感が味わえますね。暮れから忙しくお疲れ気味の人には、大変効果的な料理です。

副菜のいりどりには、食物繊維が豊富な根菜類が多く入っていますので、腸を綺麗にお掃除するのに役立ちます。老廃物を排出し、いつもお腹をスッキリさせておくことは、お肌のためにもダイエットをする上でも大変効果的です。

サラダに使う春菊は、ビタミンC、βーカロテンが大変多い緑黄色野菜です。抗酸化作用が大変強く、活性酸素から体を守り、老化防止に役立ちます。独特の香り成分には、胃もたれ解消や消化促進の効果があると言われます。そして、じゃこでは、カルシウムが摂れます。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
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