栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
1/13(火)
｢おからとしめさばの和えもの献立｣
3品合計カロリー:
546kcal
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ダイエットアドバイス
主菜に使うさばは、青背の魚の王様。今は寒さばの季節で味も良くなっています。青背魚の脂肪に含まれるDHAやEPAは脳の活性化に効果があり、血流改善に役立ちます。又、ビタミンEが多く含まれ、血中のコレステロール値を下げる働きをします。
生活習慣病の改善に役立つ魚ですね。〆さばは、酢の効果も加わり栄養価も上がります。おからの植物性たんぱく質も摂れますし、おからとの味の相性も良いですよ。
小さなおかずの蓮根は、ビタミンＣやカリウムが多い野菜です。蓮根のビタミンＣは加熱しても損なわれないのが特徴です。金平は、味がしっかり染み込むようにコテッと仕上げてくださいね。
生活習慣病の改善に役立つ魚ですね。〆さばは、酢の効果も加わり栄養価も上がります。おからの植物性たんぱく質も摂れますし、おからとの味の相性も良いですよ。
小さなおかずの蓮根は、ビタミンＣやカリウムが多い野菜です。蓮根のビタミンＣは加熱しても損なわれないのが特徴です。金平は、味がしっかり染み込むようにコテッと仕上げてくださいね。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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