栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
1/15(木)
｢キャベツときのこと鶏肉のシチュー献立｣
3品合計カロリー:
561kcal
|
|
|
|
|
|
ダイエットアドバイス
冬の定番、熱々シチューです。お腹の中から温まりましょう。
シチューに使う鶏肉は、たんぱく質とレチノールが多く、免疫力の増強に役立ちます。体調を崩した時などに食べると元気が出ますよ。皮を取り除くとグンと低カロリーになるので、ダイエット中でカロリーが気になる人はお試しください。
キャベツやきのこと一緒に煮ているので、ビタミンや植物繊維も摂れ、栄養のバランスの良いおかずです。冬のキャベツは寒玉と呼ばれ、葉が何枚も巻かれていて固いのですが、煮込むと柔らかく甘味が増します。キャベツは栄養価も高く、“キャベジン”と言われる成分は、胃や十二指腸の健康を保つ効果があります。ビタミンCが多く、大きな葉なら３枚程度で１日に必要なビタミンCを賄えます。又、カルシウムも野菜の中では多く含まれているので、精神的な興奮や緊張を和らげる効果や、骨や歯を丈夫にする効果も期待できます。
副菜のブロッコリーは、シンプルな塩茹でにして野菜の旨味を味わいましょう。
ブロッコリーは、強い抗酸化作用を持つと言われる力強い野菜です。ビタミンCも大変豊富で免疫力アップ効果があります。風邪予防のためにもたっぷり摂りたいですね。
主食はβーカロテンいっぱいのキャロット蒸しパン。色鮮やかで嬉しい気持ちになります。シチューとの相性はバッチリですね。
シチューに使う鶏肉は、たんぱく質とレチノールが多く、免疫力の増強に役立ちます。体調を崩した時などに食べると元気が出ますよ。皮を取り除くとグンと低カロリーになるので、ダイエット中でカロリーが気になる人はお試しください。
キャベツやきのこと一緒に煮ているので、ビタミンや植物繊維も摂れ、栄養のバランスの良いおかずです。冬のキャベツは寒玉と呼ばれ、葉が何枚も巻かれていて固いのですが、煮込むと柔らかく甘味が増します。キャベツは栄養価も高く、“キャベジン”と言われる成分は、胃や十二指腸の健康を保つ効果があります。ビタミンCが多く、大きな葉なら３枚程度で１日に必要なビタミンCを賄えます。又、カルシウムも野菜の中では多く含まれているので、精神的な興奮や緊張を和らげる効果や、骨や歯を丈夫にする効果も期待できます。
副菜のブロッコリーは、シンプルな塩茹でにして野菜の旨味を味わいましょう。
ブロッコリーは、強い抗酸化作用を持つと言われる力強い野菜です。ビタミンCも大変豊富で免疫力アップ効果があります。風邪予防のためにもたっぷり摂りたいですね。
主食はβーカロテンいっぱいのキャロット蒸しパン。色鮮やかで嬉しい気持ちになります。シチューとの相性はバッチリですね。
⇒バックナンバー
⇒マイダイエットメニュー一覧
マイレシピ一覧
KATSUYOレシピTOP
編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
(c)Net Dreamers