栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
2/7(土)
「パプリカとイカのバター炒め献立」
3品合計カロリー:

358kcal
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しんちゃんサラダ
友人のしんちゃんが作ってくれたサラダをアレンジ。
 20kcal
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おいしいご飯
ふっくらおいしいごはんは「とぐ」という一歩から。
 170kcal
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主菜に使うパプリカは、大変栄養価が高い野菜です。ビタミンEならピーマンの5倍。ビタミンCは1/6個で1日の必須摂取量を満たしてしまいます。特に赤のパプリカはダントツに栄養豊富なのでおススメです。その健康効果は血中コレステロール値の改善、血流の改善、毛細血管の強化、抗アレルギー、疲労回復、肌荒れ改善、免疫力向上ときりがありません。この季節、風邪予防にも良いですね。
副菜のしんちゃんサラダって面白い名前でしょう。これは師匠カツ代の知り合いのしんちゃんが作ったサラダをヒントにしたからです。ひじき入りのサラダって面白いですよね。普通は煮物に使われる事が多いひじきですが、こんな使い方も食べやすいですね。ひじきは色々な栄養素がバランスよく含まれています。骨粗鬆症の予防、動脈硬化の予防に良く、整腸作用、便秘の改善には、特に効果的な食材です。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス

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