栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
2/12(木)
｢ハイカラ炒り豆腐献立｣
3品合計カロリー:
499kcal
|
|
|
|
|
|
ダイエットアドバイス
どこがハイカラ？…って、食べるとわかります。豆腐、きくらげ、絹さやの和風食材にベーコンが加わり、ちょっと洋風なハイカラさんになっているんです。
具材の豆腐の原料は大豆ですが、大豆そのものを食べるより豆腐で摂取した方が栄養の吸収が早くなります。
大豆は「畑の肉」と言われるほど良質な植物性たんぱく質や脂質を含みます。高血圧、生活習慣病などの抑制や回復、健康維持に有効な食品を“機能性食品”と呼びますが、豆腐もその機能性食品の一つです。
みそ汁に使う大根は、澱粉の消化酵素である“ジアスターゼ”が豊富です。食物の消化を助けると共に腸の働きを整えてくれます。
具材の豆腐の原料は大豆ですが、大豆そのものを食べるより豆腐で摂取した方が栄養の吸収が早くなります。
大豆は「畑の肉」と言われるほど良質な植物性たんぱく質や脂質を含みます。高血圧、生活習慣病などの抑制や回復、健康維持に有効な食品を“機能性食品”と呼びますが、豆腐もその機能性食品の一つです。
みそ汁に使う大根は、澱粉の消化酵素である“ジアスターゼ”が豊富です。食物の消化を助けると共に腸の働きを整えてくれます。
⇒バックナンバー
⇒マイダイエットメニュー一覧
マイレシピ一覧
KATSUYOレシピTOP
編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
(c)Net Dreamers