栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
3/18(水)
｢揚げ新じゃがと豚のみそ味献立｣
3品合計カロリー:
532kcal
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ダイエットアドバイス
もう、新じゃがが出てきましたね。これからの季節、名前の頭に“新”と付く春野菜が豊富に出てきます。春野菜は栄養価が高く、冬に溜まっていた体の中の余分なものを排出する働きをしてくれます。
じゃが芋の栄養は完璧とは言えませんが、主食にしている国があるほど栄養のある食べ物です。主成分は澱粉ですが、カロリーはお米の半分程度。ダイエット中の人の主食にも向いていますよ。
本来ビタミンCは、水と火に弱いのですが、じゃが芋に含まれるビタミンCは加熱しても損なわれないとう特徴があります。じゃが芋は、大変保存がきく上にビタミンCが多い事から、昔の船乗りにとっては大変ありがたい野菜でした。船上の滞在が長く、脚気や壊血病に悩まされていた船乗りにとってビタミンCは、ありがたい栄養素だったのです。その他、じゃが芋は美肌効果がありコラーゲンの生成を助けてくれる女性に嬉しい野菜でもあります。血管や神経にも効果的に働くそうですよ。
新じゃがと豚のみそ味は、疲労回復効果のある豚肉と整腸作用のある発酵食品の味噌を使っての一品。美味しく食べて元気も湧くおかずです。
じゃが芋の栄養は完璧とは言えませんが、主食にしている国があるほど栄養のある食べ物です。主成分は澱粉ですが、カロリーはお米の半分程度。ダイエット中の人の主食にも向いていますよ。
本来ビタミンCは、水と火に弱いのですが、じゃが芋に含まれるビタミンCは加熱しても損なわれないとう特徴があります。じゃが芋は、大変保存がきく上にビタミンCが多い事から、昔の船乗りにとっては大変ありがたい野菜でした。船上の滞在が長く、脚気や壊血病に悩まされていた船乗りにとってビタミンCは、ありがたい栄養素だったのです。その他、じゃが芋は美肌効果がありコラーゲンの生成を助けてくれる女性に嬉しい野菜でもあります。血管や神経にも効果的に働くそうですよ。
新じゃがと豚のみそ味は、疲労回復効果のある豚肉と整腸作用のある発酵食品の味噌を使っての一品。美味しく食べて元気も湧くおかずです。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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