栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
4/13(月)
｢なすと豚肉のみそ炒め献立｣
3品合計カロリー:
503kcal
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ダイエットアドバイス
最近、スーパーでなすがかなりお安く出ていたので、旬ではないのですが使ってみました。なすの主成分は90％以上の水分と糖質で、ビタミン類がわずかに含まれています。茄子の紫色は“アントシアニン”と言うポリフェノールの一種です。血栓が出来るのを防ぎ、目の疲れをとる効果があります。なすは油との相性が良く、炒めて摂る事でビタミンＥの摂取に役立ちます。
豚肉にはビタミンB1が多く含まれ、疲労、ストレス、肩こり、生活習慣病などに効果を発揮します。又、ビタミンB1は、お米などの糖質の代謝を促進し、身体全体の細胞を活発に働かすための原動力になります。豚肉となすの組み合わせは、コレステロールを気にする人にはおススメです。
みそ汁の具には大根を使っていて大変消化が良く、里芋が入っているので満腹感が出ます。菜飯には大根の葉を使い、βーカロテンやカルシウムが摂れます。大根を全部無駄なく使える献立です。
豚肉にはビタミンB1が多く含まれ、疲労、ストレス、肩こり、生活習慣病などに効果を発揮します。又、ビタミンB1は、お米などの糖質の代謝を促進し、身体全体の細胞を活発に働かすための原動力になります。豚肉となすの組み合わせは、コレステロールを気にする人にはおススメです。
みそ汁の具には大根を使っていて大変消化が良く、里芋が入っているので満腹感が出ます。菜飯には大根の葉を使い、βーカロテンやカルシウムが摂れます。大根を全部無駄なく使える献立です。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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