栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
4/17(金)
｢えびカツ献立｣
3品合計カロリー:
557kcal
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ダイエットアドバイス
プリプリとした食感と甘みのある味わいのえびです。和、洋、中、どんな料理にも頻繁に使われ、親しまれている食材ですね。昔からのたとえでは、「えびを食べると、腰が曲がるまで長生きできる」と言われるほどの縁起物でもあります。
えびには“タウリン”が多く、内蔵機能の働きを良くしてくれます。そして悪玉コレステロールを抑え、善玉コレステロールを増やす作用があります。又、血圧を正常に保ち、動脈硬化予防、肝機能強化、眼精疲労の改善にも効果的です。
又、えびにはカリウムも豊富に含まれています。カリウムは余分な塩分を排出し、むくみを解消する役割りをします。そして、低カロリーであるえびは、ダイエット向きの食材と言えます。
サラダに使うトマトの赤い色素“リコピン”は、活性酸素を除去して細胞を丈夫にする働きがあります。ちょっと酸味がありますが、この酸味が胃液の分泌を良くし、たんぱく質などの消化を促してくれるのです。
えびには“タウリン”が多く、内蔵機能の働きを良くしてくれます。そして悪玉コレステロールを抑え、善玉コレステロールを増やす作用があります。又、血圧を正常に保ち、動脈硬化予防、肝機能強化、眼精疲労の改善にも効果的です。
又、えびにはカリウムも豊富に含まれています。カリウムは余分な塩分を排出し、むくみを解消する役割りをします。そして、低カロリーであるえびは、ダイエット向きの食材と言えます。
サラダに使うトマトの赤い色素“リコピン”は、活性酸素を除去して細胞を丈夫にする働きがあります。ちょっと酸味がありますが、この酸味が胃液の分泌を良くし、たんぱく質などの消化を促してくれるのです。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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