KATSUYOレシピ

ダイエットメニュー

栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!

5/4(月)

「ささみの磯帯揚げ献立」
3品合計カロリー:567kcal
ささみの磯帯揚げ
ささみの磯帯揚げ
唐揚げと天ぷらの中間の調理法。案外簡単なのに、ご馳走感いっぱいっ!!おもてなしにもいいし、おしゃれな酒の肴にもなります。
215kcal

竹の子と絹さやのエッグサラダ
竹の子と絹さやのエッグサラダ
ゆで卵のパステルカラーも加わって、お皿の上は春爛漫。
135kcal

アスパラご飯
アスパラご飯
春から初夏にかけての炊き込みご飯は素材の味が引き立ちます
217kcal


ダイエットアドバイス


鶏のささ身肉は、低脂肪、低カロリー。優秀なダイエット食材です。火を通し過ぎると、少しパサつき感が出ますが、調理の段階で油を少し補うと、美味しくなります。ベストは火を通し過ぎないのが一番。

旬の竹の子は、鎮静効果や体の熱を取る効果があります。なんといっても食物繊維が多いのが嬉しい特徴です。体の老廃物を排出してくれます。

これからが旬真っ盛りとなるアスパラガスは、滋養、強壮剤としても良い野菜。「ちょっと体が疲れたな」と思った時に食べてみてください。“アスパラギン酸”の疲労回復効果が発揮されて、パワーが出るはずですよ。

本日の献立は、季節を味わうという点でも満足の献立です。


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編集:取材協力
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