KATSUYOレシピ

ダイエットメニュー

栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!

6/14(日)

「焼胡麻豆腐献立」
3品合計カロリー:490kcal
焼胡麻豆腐ピーナッツソース
焼胡麻豆腐ピーナッツソース
こんがり焼けたごま豆腐に、コクのあるピーナッツソースが絶品
208kcal

レタスサラダ
レタスサラダ
何もない!というときでもササッとできる。お役立ちサラダです。
154kcal

かぼちゃ粥
かぼちゃ粥
黄金色のおかゆさん、和・中・エスニックあらゆるジャンルのおかずにナイス!
128kcal


ダイエットアドバイス


胡麻豆腐って、豆腐から作っていると思っていませんか?この胡麻豆腐は風味の良い胡麻から出来ています。胡麻をそのまま食べるより、擦ってから摂ると、体内への吸収が格段に良くなります。

胡麻の中には良質な植物性たんぱく質、脂質、ゴマリグナン、鉄分、食物繊維、カルシウム、ビタミンEなど、体に良いとされる栄養素が大変豊富です。

胡麻はダイエット効果が非常に高いと言われていますが、これは、胡麻に含まれる“ゴマグリナン”が、肝臓脂肪の分解に働くからです。

又、胡麻に豊富に含まれるビタミンEは、血液だけでなく血管壁のコレステロールも除去する作用があるため、心臓病予防にも良いのです。

ビタミンEは、老化防止や生活習慣病の予防、乾燥肌の緩和にも有効とされます。又、食物繊維が多く、腸を綺麗にする作用があるので、ダイエット効果も期待できます。

ソースに使うピーナッツは疲労回復に効果があり、体力のつく食材です。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

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