KATSUYOレシピ

ダイエットメニュー

栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!

8/24(月)

「南蛮漬け献立」
3品合計カロリー:374kcal
砂肝と千切り野菜の南蛮漬け
砂肝と千切り野菜の南蛮漬け
コリコリっとした食感が独特で癖になる、おつまみ系おかず。
168kcal

小松菜のみそ汁
小松菜のみそ汁
ほっと一息。普段のみそ汁。
36kcal

おいしいご飯
おいしいご飯
ふっくらおいしいごはんは「とぐ」という一歩から。
170kcal


ダイエットアドバイス


コリコリとした食感がたまらないという砂肝ファンも多いですよね。美容と貧血にも効果があるそうですよ。あまり目立たなく売られていますが、お手頃価格なのも魅力ですね。

砂肝は胃の筋肉部分の部位で、砂を蓄えて消化の手助けをしています。そのため筋肉が発達していてコリコリとした独特の食感が生まれるのです。

低カロリーなので、ダイエット中にも安心して食べられるたんぱく源です。

砂肝には亜鉛が多く含まれていますが、亜鉛は遺伝情報を伝える核酸(DNA等)の合成とたんぱく質の分解合成を促す重要な役目を持っています。

細胞分裂を促し新陳代謝を活発にするので、皮膚や髪の毛、爪などの発育を助けます。ダイエットにもとても効果的です。

その他にも鉄分やビタミンB12も含まれ、とても栄養価が高いのです。




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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
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