KATSUYOレシピ

ダイエットメニュー

栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!

8/26(水)

「ズッキーニのチーズ焼き献立」
3品合計カロリー:377kcal
夏野菜のチーズ焼き
夏野菜のチーズ焼き
焼けたチーズの香ばしさとズッキーニの瑞々しさがたまらない。
127kcal

あさりのシチュー
あさりのシチュー
あさりの旨みがたっぷり、トマトベースのシチュー。
80kcal

おいしいご飯
おいしいご飯
ふっくらおいしいごはんは「とぐ」という一歩から。
170kcal


ダイエットアドバイス


ズッキーニは、イタリア語で小さなかぼちゃと言う意味。ペポカボチャの仲間でウリ科の植物です。アメリカの南部からメキシコ北部が原産でしたが、近年の人気であちこちで作られています。

ダイエット食として一番嬉しい特徴は、ほとんどカロリーがないことです。カロテンが多く、強い抗酸化作用があります。
ビタミンCが多く、コラーゲンの合成を助け、血管や皮膚、粘膜、骨を丈夫にする効果が期待されます。又、肌のシミや皺を防ぐ美容効果や免疫力アップ効果も高いです。

カリウムが含まれているので、余分な塩分の排出や血圧の上昇を抑える効果もあります。夏野菜の定番になりつつあるズッキーニ。以前に比べて、かなり安く買えるようになりましたね。旬の今、是非食べてみて下さいね。


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編集:取材協力
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