栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
8/30(日)
｢山芋のオムレット献立｣
3品合計カロリー:
544kcal
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ダイエットアドバイス
山芋は様々な滋養強壮効果がある事から、中国では「山の薬」と言われるほどです。山芋には酵素が多く、ビタミンB1、ビタミンＣ、カルシウム、カリウムなども多く含まれます。
山芋は生食できる唯一のいもですが、すりおろしたり、加熱したりで、色々な食感に変わります。今回は山芋をオムレツにして、もちもちっとした食感です。
特徴的な山芋のネバネバ成分は、体内で疲労回復に大きな効果を発揮します。ただし、この成分は熱に弱いので生で食べる方が効果的だそうです。
食べ物を消化するには消化酵素が必要ですが、山芋には “アミラーゼ”という消化酵素がたっぷり含まれ、消化吸収を助けてくれます。そして、山芋に含まれる糖質は、消化吸収がとっても良いのです。
又、食物繊維が豊富なので、腸の働きが活発になり、お腹の中から綺麗にしてくれます。ダイエットにも効果的ですね。
まだまだ暑いですね。夏バテ予防にも良い山芋で体力アップしましょう。涼しい時間を見計らって、運動も忘れずに。
山芋は生食できる唯一のいもですが、すりおろしたり、加熱したりで、色々な食感に変わります。今回は山芋をオムレツにして、もちもちっとした食感です。
特徴的な山芋のネバネバ成分は、体内で疲労回復に大きな効果を発揮します。ただし、この成分は熱に弱いので生で食べる方が効果的だそうです。
食べ物を消化するには消化酵素が必要ですが、山芋には “アミラーゼ”という消化酵素がたっぷり含まれ、消化吸収を助けてくれます。そして、山芋に含まれる糖質は、消化吸収がとっても良いのです。
又、食物繊維が豊富なので、腸の働きが活発になり、お腹の中から綺麗にしてくれます。ダイエットにも効果的ですね。
まだまだ暑いですね。夏バテ予防にも良い山芋で体力アップしましょう。涼しい時間を見計らって、運動も忘れずに。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
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