栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
9/5(土)
｢みそ炒め献立｣
3品合計カロリー:
481kcal
|
|
|
|
|
|
ダイエットアドバイス
ツルムラサキは様々な栄養素を含む、とても健康に良い野菜です。特にカルシウムは女性に多い骨粗しょう症の予防に良いですし、鉄分は貧血症の予防に、ビタミンＡやカロテンは目の疲労回復や粘膜を丈夫にする働きがあります。
豚肉と炒める事で、その効果がより上がります。夏バテがまだ続いている人には嬉しい野菜です。
トマトは、夏の太陽をいっぱいに浴びた赤い色素の“リコピン”とβ‐カロテンがたっぷり含まれています。抗酸化作用がとても強いので、老化抑制に効果的です。
トマトの“リコピン”は、生の状態ではトランス型。加熱調理するとより体に吸収しやすいシス型に変わります。スープのような加熱調理にすると、トマトの栄養が沢山とれるのです。
豚肉と炒める事で、その効果がより上がります。夏バテがまだ続いている人には嬉しい野菜です。
トマトは、夏の太陽をいっぱいに浴びた赤い色素の“リコピン”とβ‐カロテンがたっぷり含まれています。抗酸化作用がとても強いので、老化抑制に効果的です。
トマトの“リコピン”は、生の状態ではトランス型。加熱調理するとより体に吸収しやすいシス型に変わります。スープのような加熱調理にすると、トマトの栄養が沢山とれるのです。
⇒バックナンバー
⇒マイダイエットメニュー一覧
マイレシピ一覧
KATSUYOレシピTOP
編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ
制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ
(c)Net Dreamers