栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
12/9(木)
「とん汁献立」
3品合計カロリー:
533kcal
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麦ご飯
軽い食感に、豊富な繊維がうまし。
171kcal
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豚汁はビタミン類も多く、栄養バランスの良い汁物です。具材のこんにゃくや根菜類は食物繊維が多く、腸内の老廃物を出す働きがあります。豚肉はビタミンB1が多く疲労回復に役立ち、必須アミノ酸をバランスよく含む良質なたんぱく質を含みます。
こんにゃくはダイエットにはぴったりの食材です。人の消化酵素で消化されない食物繊維の“グルコマンナン”が多量の水分を取り込んで凝固した食品で、カロリーがほとんどありません。食べると満腹感を味わう事が出来るのが嬉しい特徴です。
副菜のきんぴらの人参は、炒める事でカロテンの吸収が良くなります。体内に入るとビタミンAに変わり、眼精疲労の回復にも効果的。カルシウムも摂取できる栄養価の高い野菜です。主食の麦ご飯は、良く噛んで食べることで脳の活性化につながります。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス
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