栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
3/21(火)
「ぶりの梅酒煮献立」
3品合計カロリー:
580kcal
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ぶりの梅酒煮
ふんわり煮えたぶりに、梅酒の煮汁がこっくりとからむ
397kcal
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おいしいご飯
ふっくらおいしいごはんは「とぐ」という一歩から。
170kcal
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ぶりは出世魚としてお馴染みですね。魚の中でも群を抜く濃厚な味わいがあります。その栄養成分には、脳を活性化するDHAや血液サラサラ効果のあるEPAが豊富です。認知症や高血圧、動脈硬化の予防にも効果を発揮します。ぶりは、ビタミン、ミネラルも大変豊富で、特に血合いや皮と身の間には鉄分が多く含まれます。貧血の予防に大変効果的です。
旬の時期には脂肪が多いので、ダイエット中は切り身の大きさを調節したり、背側の切り身を選ぶ事をおススメします。ぶりを梅酒で煮ると、魚特有の生臭さが無くなり、一層美味しく食べられます。
おひたしのアスパラガスは” アスパラギン酸”というアミノ酸を多く含み、疲労回復を助けてパワーが出ます。そろそろ桜の開花も秒読み開始。体を動かしたい気持ちもいっぱいでしょう?さあ、元気にダイエットしていきましょう。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス
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