栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!
4/13(土)
「新じゃが献立」
3品合計カロリー:
559kcal
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ほうれん草と芹のスープ
野菜が最近たりてないなぁー・・・なんて時にGOOD。元気になりますよ。
122kcal
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おいしいご飯
ふっくらおいしいごはんは「とぐ」という一歩から。
170kcal
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新じゃがは実は皮に大変栄養があるので、良く洗って皮ごと食べる事をおススメします。少し水っぽく感じますが、今回は揚げていますのでとてもホックリと美味しく食べられます。
主に冬から植えられる新じゃがは、ビタミンCを特に多く含んでいます。ビタミンCは美肌効果にお役立ちのビタミンです。
メラミン色素を抑え、シミ、ソバカスを薄くしたり予防する効果があります。春は紫外線が多いですから、是非たくさん摂って下さい。
じゃが芋のビタミンCは熱を加えても壊れないのが嬉しい特徴です。しかしながら水にさらしているとビタミンCは減少していきますので、切ったらさっと洗ってすぐに調理してくださいね。
カリウムが豊富ですから、体内の余分な塩分を体外に排出してくれます。
皮に栄養がある新じゃがは、洗う時もたわし等でゴシゴシ洗わずに、手でこすって洗ってくださいね。十分土は落とせますから。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス
(c)Net Dreamers