KATSUYOレシピ

ダイエットメニュー

栄養バランス抜群のダイエットメニューはこのセットで実現!

4/22(月)

「春野菜ポトフ献立」
3品合計カロリー:524kcal
重ね豚肉ロールと春野菜ポトフ
重ね豚肉ロールと春野菜ポトフ
ひと鍋で2つのおかずを作る方法をご紹介
321kcal

ほうれん草と松の実のじか炒め
ほうれん草と松の実のじか炒め
覚えておくと便利なじか炒め!松の実の食感とコクをプラス。
75kcal

トースト(ダイエット用)
トースト(ダイエット用)
バターは我慢するんじゃなくて、香りを楽しむ程度に。
128kcal


ダイエットアドバイス


豚肉にはタンパク質が豊富に含まれていて、体の中で効率よく使われるため良質なタンパク質と言われています。タンパク質は体内に入ると分解されコラーゲンや他の組織として再構成されます。

コラーゲンの生成にはビタミンが必要なためビタミンが多い食品と組み合わせて食べると効率よく体内で吸収されます。その点ポトフの野菜を少し多めにして、豚肉を少し減らすとかの工夫も良いでしょう。ビタミンB1も多く含まれているので、疲労回復効果も期待できます。

疲れていると血圧が高くなったりしますので、疲労には注意しましょう。そして献立で松の実も使っています。少量ではありますが、昔から松の実は漢方として使われてきました。家の中でもラジオ体操なら簡単にできますから、運動もしましょうね。





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編集:取材協力
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