KATSUYOレシピ

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ココナッツ白玉汁粉
ココナッツ白玉汁粉
ココナッツのあったかいおやつ。小豆との相性は抜群です。
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チョコドーナッツ
チョコドーナッツ
周りはカリリッ、中しっとり。この食感は家ドーナッツならでは。
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キクイモのパセリソテー
キクイモのパセリソテー
ゆっくりじっくり、焼いてみる。
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山菜の精進揚げ
山菜の精進揚げ
春はほろ苦、、、、小麦粉と水だけでカリッと揚げる
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ほうじ茶のカトルカール
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万願寺唐辛子のミソメザン
万願寺唐辛子のミソメザン
サッと焼いて、熱々も冷めても、美味しい。どんなお酒にも意外に合います。
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鯛の昆布〆
鯛の昆布〆
ここぞというときの肴です。
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赤紫蘇ジュースシロップ
赤紫蘇ジュースシロップ
夏のエナジー！
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おせち料理・二の重
おせち料理・二の重
福を重ねるお重詰め。二の重には肉や魚の煮物や焼き物。酢の物を詰めます。
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めかぶとえのき茸の三杯酢
めかぶとえのき茸の三杯酢
小鉢があると、ホッとする和の食卓です。
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オムレツ・ハヤシ添え
オムレツ・ハヤシ添え
ハヤシライスの微妙なのこりもの復活おかず。パンによくあいます。
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祝い肴三種
祝い肴三種
｢三つ肴｣ともいいます。日本中で作り続けられてきたお節の顔です。
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鶏の照り焼きレッスン
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