KATSUYOレシピ


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鰆の木の芽蒸し
鰆の木の芽蒸し
木の芽の香りをさわらにうつして、季節の出あいもの。

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テスト色校_梅の琥珀かん

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ずんだトースト
ずんだトースト
餅や白玉にとどまらず、ずんだはバタートーストにもしっくりくる

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ゆり根と七草の葛あん汁
ゆり根と七草の葛あん汁
七草そのものをしっかり味わう汁椀です。

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おせち料理・二の重
おせち料理・二の重
福を重ねるお重詰め。二の重には肉や魚の煮物や焼き物。酢の物を詰めます。

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オムレツ・ハヤシ添え
オムレツ・ハヤシ添え
ハヤシライスの微妙なのこりもの復活おかず。パンによくあいます。

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秋の温麺

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大根とザーサイの千切り炒め
大根とザーサイの千切り炒め
シャキッと炒めて肴に、ホニョといためてご飯にのせてたべてもよし。

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昆布カクヤ
昆布カクヤ
漬かりすぎた、ちょっとすっぱい漬物なんかは、こんな風にしてたべましょ。

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冬瓜団子ひやしあん
冬瓜団子ひやしあん
冬瓜は体を冷やしてくれる効果があります。残暑に日にはこんなお汁粉で

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
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