KATSUYOレシピ


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はちみつ蒸しケーキ
はちみつ蒸しケーキ
きめの細かい蒸しケーキ。このもっちり食感は、はちみつならでは。

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アーモンドラスク

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ココアワッフル
ココアワッフル
ホイップとラズベリージャムをたっぷりからめながら♪が、おすすめ。

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かぼちゃのフリット
かぼちゃのフリット
ゆっくりじっくり揚げると、かぼちゃがより甘くなる♪

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シナモンパイ
シナモンパイ
世にも簡単な手作りおやつ、シナモンバージョン♪

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チョコロールケーキ
チョコロールケーキ
シンプルな材料で簡単に出来るから、挑戦してみて♪

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洋梨のチーズサンド
洋梨のチーズサンド
フルーティな洋梨の香りと食感にチーズを合わせると、まるでスイーツ

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さつま芋マフィン
さつま芋マフィン
しっとりやわらかなさつま芋がたっぷり。朝食にも。

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パプリカたちの肉入りきんぴら
パプリカたちの肉入りきんぴら
お肉の入ったきんぴらは、甘くて白いご飯に箸が止まらないよ

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キクイモのパセリソテー
キクイモのパセリソテー
ゆっくりじっくり、焼いてみる。

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黒糖豆乳ココア
黒糖豆乳ココア
体が冷えていると感じた時に是非。ひと口ごとに温まっていくのを体感して。

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ゆり根と七草の葛あん汁
ゆり根と七草の葛あん汁
七草そのものをしっかり味わう汁椀です。

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たらこ白滝
たらこ白滝
ピンク色のたらこと緑鮮やかな緑が、食欲をそそります。いろんな付け合わせに万能。

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栗入りゆで小豆
栗入りゆで小豆
栗の塩気が小豆の甘さを引き立てる。

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フライパンローストビーフ(国産牛)
フライパンローストビーフ(国産牛)
簡単にフライパンでも作れて、そのうえ美味しい

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オクラのクミンオイル煮
オクラのクミンオイル煮
オクラにはシンプルな料理法が実によく合う。

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じゃが芋のガーッと煮
じゃが芋のガーッと煮
シンプルに馬鈴薯をあじわう。コテッと煮て、辛子をピッ!とつけて食べれば大人の味

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万願寺唐辛子のミソメザン
万願寺唐辛子のミソメザン
サッと焼いて、熱々も冷めても、美味しい。どんなお酒にも意外に合います。

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塩きゅうり(下ごしらえ)
塩きゅうり(下ごしらえ)
3〜4日間の保存に。

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菜花と鮭のちらし寿司
菜花と鮭のちらし寿司
ごくごく身近な材料で綺麗なお寿司です。ほろ苦い味が春にはいいのよ

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
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