KATSUYOレシピ


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春菊のかんきつ和え
春菊のかんきつ和え
緑と紫色の色が粋じゃあ、ありませんか。

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テスト色校_梅の琥珀かん

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ずんだトースト
ずんだトースト
餅や白玉にとどまらず、ずんだはバタートーストにもしっくりくる

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チョコドーナッツ
チョコドーナッツ
周りはカリリッ、中しっとり。この食感は家ドーナッツならでは。

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キクイモのパセリソテー
キクイモのパセリソテー
ゆっくりじっくり、焼いてみる。

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ゆり根と七草の葛あん汁
ゆり根と七草の葛あん汁
七草そのものをしっかり味わう汁椀です。

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里芋とちくわの煮物
里芋とちくわの煮物
里芋はね。ネバネバ系とほっこり系とあるんですよ。好きな方で作ってみて下さい。

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バターナッツのポタージュ
バターナッツのポタージュ
バターナッツは最近人気急上昇中のかぼちゃの仲間

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おこわいなり
おこわいなり
お赤飯たいて、揚げさん炊いて、あとは詰めるだけ。

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白身魚と菜花の煮物
白身魚と菜花の煮物
菜花はいろんな野菜の「なばな」があるんですよ。

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豚巻きししとう
豚巻きししとう
ししとうのピリッと豚肉のおいしさが融合。

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おせち料理・二の重
おせち料理・二の重
福を重ねるお重詰め。二の重には肉や魚の煮物や焼き物。酢の物を詰めます。

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オムレツ・ハヤシ添え
オムレツ・ハヤシ添え
ハヤシライスの微妙なのこりもの復活おかず。パンによくあいます。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
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