KATSUYOレシピ

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チョコドーナッツ
チョコドーナッツ
周りはカリリッ、中しっとり。この食感は家ドーナッツならでは。
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ふりかけ二発くん
ふりかけ二発くん
自家製ふりかけ、、、名前の　由来は昔の野球らしい
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キクイモのパセリソテー
キクイモのパセリソテー
ゆっくりじっくり、焼いてみる。
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酢漬けを使った酸辣湯
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栗の甘露煮
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山菜の精進揚げ
山菜の精進揚げ
春はほろ苦、、、、小麦粉と水だけでカリッと揚げる
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塩バタークッキー
塩バタークッキー
シンプルが奏でる、サクサクパリパリの美味さ
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梅仕事
梅仕事
夏の味方！梅をつかったアレコレ、まずは下ごしらえからどうぞ。
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祝い肴三種
祝い肴三種
｢三つ肴｣ともいいます。日本中で作り続けられてきたお節の顔です。
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夏の浸し豆
夏の浸し豆
大豆は畑のお肉デス。そして、日本自慢のおかずがいっぱいあるのも大豆
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数の子の醤油漬け
数の子の醤油漬け
おかず風仕上げの数の子。おせちじゃなく、ぜいたくな肴にもどうぞ。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

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