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61
麻婆粥
62
パプリカチャンプルー
ピーマン仲間を合わせるとそれぞれの味の特質が深みを増すのです。
63
梅しそそうめん
暑さと疲れがスッと癒される、酸っぱくて冷たいそうめんです。
64
いわしのそば粉ムニエル・マリネ添え
そば粉と青背の魚の相性と香ばしさを楽しんでください
65
ケチャえび弁当
辛さは、なんとタバスコをつかう。食べてみて、なにも知らなければ、立派にチリ味です。
66
かぶとお芋さんのスープ
ボルシチは食べたし、時間はなし・・・って時につくってみました。かなり近い味がします。
67
中華蒸しパン
作った次の日も甘味がしっくりなじんで、しっとり美味しい。
68
豚肉と玉葱の生姜焼弁当
お野菜は同じ鍋で煮ちゃいます。豚肉の玉ねぎが甘くておいしい。
69
かぼちゃスコーン
サックリ食感にふんわりとバターが香る優しい味
70
小麦粉オムレット
お好み焼きとピザが手を組んだ!そんな感じの欲張りな美味しさ。
71
まな板いらずの豚汁
キャンプに、草野球、炊き出しになんでもござれ!必須道具はナイフか包丁。そしてハサミ。
72
パルメザンきのこ
白ワインにGOOD!好きなきのこをトースターで粉チーズと焼くだけ。
73
ひじきと梅の炊き込みご飯
磯の香りが合うおかずの時に、アクセントになるご飯。
74
豆腐ステーキ・葱あんかけソース
シンプルな料理です。横半分に切ることで、厚みを半分にする!早く中まで熱々になりますよ。
75
キムチチャーハン・オムレツ添え
にらがたっぷり。ピリッとした辛さをふんわり卵でマイルドに。
76
パプリカのポタージュ
おもわず自然に感謝する味なんです
77
鴨南風せいろそば
鴨の様で鴨にあらず…。だしをしっかりとるのがポイント
78
白身魚のオリーブ焼き わかめ添え
わかめと白身魚のコラボのソテーを召し上がれ
79
竹輪天と海苔弁当
ご飯は海苔弁。写真ではみえないけれど、中はおかかとの二段コラボ
80
平焼きパンのサンド
ピアディーナという無発酵平焼きパン。イタリア北部ロマーニャ地方の料理です。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
制作・構成協力
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