初夏のおやつ | KATSUYOレシピ

汗ばむ陽気が増えてきました。
まだ桜が散ったばっかりとか、咲き始めだよ。という地域もありますが、春の終わりと初夏を感じるこの頃、さっぱりやひんやりがオイシイ季節の到来です。

◎クリームあんみつ
角切り寒天に赤えんどうを散らして、蜜をかけて食べるのが『みつ豆』。みつ豆にあんこを添えたのが『あんみつ』。では、あんみつにアイスクリームを添えたのは？！

◎マンゴープリン
マンゴーぎっしり。3つの食感を楽しんで

◎メロンクリーム
メロンとバニラアイス、一緒に食べると、嬉しい溜息が出ちゃう

◎グレープフルーツゼリー
果汁と果肉を一緒に楽しむフレッシュで贅沢なデザート

◎珈琲寒天
寒天ならではの食感に珈琲のほろ苦さがしっくりきます

◎カルピス寒天
甘くて酸っぱい清純な味、そんなカルピスをパクリ

◎ミルク杏仁豆腐
昔ながらの牛乳かんを杏仁仕立てで満喫

◎レモンゼリー
レモンーー！刺激的ではなく爽やかな酸味が口に広がる

◎にんじんゼリー
いかにも体が喜びそうな色でしょ。たっぷりのレモンシロップでどうぞ

◎ヨーグルトで作るチーズケーキ
チーズケーキのようなヨーグルトケーキ、ともいいます

◎グリーンビーンズ白玉
これは贅沢♪豆の美味しさが直球でズドン

◎わらびもち
自家製ならではの食感とみずみずしさを堪能できます

◎白玉冷汁粉
こしあん仕立ての冷たいお汁粉には隠し味に塩をほんの少々

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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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