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柿の季節変りめ漬け
柿の季節変りめ漬け
驚きの組み合わせですが、これは戦前にあった漬物の復刻なんです。
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里芋の三色煮
里芋の三色煮
生の里芋で煮た味は絶品！時間のない人は冷凍でも80点の美味しさ満喫できます
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冷やしきつね蕎麦
冷やしきつね蕎麦
甘辛く炊いたお揚げさんはひんやり食べても美味。
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刻みめかぶ
刻みめかぶ
めかぶの効用は文句なく素晴らしい。
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セロリのみそ漬け
セロリのみそ漬け
セロリの爽やかな香りって、味噌にすごく合います。
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ポークとパインのグリル
ポークとパインのグリル
ブラジル料理の代表でもありますが、世界中で食べられるシンプルな料理です。
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生こうじ（戻し方）
生こうじ（戻し方）
これがあれば、料理の幅が広くなる。
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数の子豆
数の子豆
東北地方のおせちの祝肴です
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ブルーベリーチーズカナッペ
ブルーベリーチーズカナッペ
北欧の人が大好きなカナッペ
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くりの味にんにく
くりの味にんにく
やる気満々の日には、是非これで、活力を！！
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ラ・フランスのはちみつ煮
ラ・フランスのはちみつ煮
香り、食感、味…。もう「優しい」の一言につきます。
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ホットウイスキー・トディ
ホットウイスキー・トディ
ほっとひと息つきたい、そんな夜に。
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中国風梨のコンポート
中国風梨のコンポート
ホントは杏仁実、白きくらげなどはいるともっとチャイナチック。だれでも作れるように、少々日本的になりました。
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スペアリブのワイン煮
スペアリブのワイン煮
ワインとプルーンで煮る。コトコト煮ることで、素晴らしい味に完成
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いちじくの白ワイン煮
いちじくの白ワイン煮
よく冷してシロップごと召し上がれ。
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蒸しなす
蒸しなす
どんな、食卓にもあう夏の小さなお惣菜。
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とうもろこしと豆のカレー
とうもろこしと豆のカレー
辛くって、甘くって・・・スパイスがなかなか刺激的。
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かぼちゃパイ
かぼちゃパイ
中は甘くて黄金色のかぼちゃあんのパイです！
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