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牡蠣のおろしポン酢
牡蠣のおろしポン酢
牡蠣をフライパンでふっくらと焼くコツは？！
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生姜シロップ
生姜シロップ
自家製のシロップ。
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梅薬味みそ玉の味噌汁
梅薬味みそ玉の味噌汁
熱湯を注ぐと、ふわ〜っと、味噌の香り、そして春の匂い。二日酔いの朝もタマリマセン。
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ホットシードル
ホットシードル
身体が内側から温まるりんごのホットカクテルです。
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オレンジココア
オレンジココア
相性のいいコンビをホットドリンクで楽しもう。
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根菜温野菜とすじのおつゆ
根菜温野菜とすじのおつゆ
保存野菜とスジ肉でこんな美味しい汁物。栄養もいっぱいです。
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南国風フルーツジュース
南国風フルーツジュース
見た目の色は、茶色だけれど、味は抜群マルチ栄養成分
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ゆで豚
ゆで豚
常備菜にも、そのまま食べても、いろんなアイディア次第で楽しめます。
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冬瓜と蟹の葛汁
冬瓜と蟹の葛汁
だしは不要です。カニのちからが十二分に発揮されますよ。
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塩豆腐
塩豆腐
塩で一晩つける。なんとも言えない、凝縮した味わいです。ピッと辛子をきかせて
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卯の花衣
卯の花衣
卯の花の健康効果は絶大デス。この衣があると、和え物がすぐできちゃう。より、食べやすくするためにこんな風な作り置きの工夫です。
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冬瓜とえびの吸い物
冬瓜とえびの吸い物
だしでじんわり優しく煮て、最後にエビを加えるとうまみがグ―ンとアップ。
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スターアニスティー
スターアニスティー
八角の自家製フレーバーティーです。
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菜の花のゆで浸し
菜の花のゆで浸し
ほろ苦い菜の花のさっぱり小鉢
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胡桃と干葡萄のバターケーキ
胡桃と干葡萄のバターケーキ
胡桃の香りと、レーズンがいっぱいの、ケーキです。
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きゃらぶきの甘佃煮
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七草の吸い物
七草の吸い物
ほとほと、胃袋が疲れたら・・・。こんな汁が嬉しいものです。
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焼きカルビ夏野菜添え
焼きカルビ夏野菜添え
カラフル野菜にドーンとお肉のソテー
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モスコミュール
モスコミュール
ウォッカベースでキリリ。ライムの酸味がすっきりはじける。
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