KATSUYOレシピ

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おからクッキー
おからクッキー
おから粉末で食物繊維いっぱいのクッキー
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冬瓜と鶏手羽先の煮物
冬瓜と鶏手羽先の煮物
冬瓜に鶏のスープをたっぷり吸わせます。
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黒胡麻ステックパイ
黒胡麻ステックパイ
冷凍パイシートで、ささっと簡単に作れる胡麻パイ。お茶うけに嬉しいサックプチッ！
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あさりビーフン
あさりビーフン
ビーフンはお米で作る麺のせいか、食べ始めると日本人にはしっくりくるかんじ
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冬瓜と桜えびの煮浸し
冬瓜と桜えびの煮浸し
味のしみ込んだ翌日に食べてみてください。あ〜ッ日本人に生まれてよかった。そう思える瞬間です。
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手作りツナ（オイル煮）
手作りツナ（オイル煮）
安く美味しそうなブロックを見つけたら、作ってみよう。その本物志向のおいしさが驚きです。
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切り落としで作る鮭ふりかけ
切り落としで作る鮭ふりかけ
切り落としは脂の多いところ、コクと味は抜群です
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ザワクラコンビトースト
ザワクラコンビトースト
ザワークラウトはたっぷりめが美巣しい。
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のらぼう菜のお浸し
のらぼう菜のお浸し
のらぼうは江戸時代から伝わる関東の青菜です。
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ぶりの醤味
ぶりの醤味
こんがり焼いて、ピリ辛だれにジュッ。
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ホタテの八角ソテー・クリームソース
ホタテの八角ソテー・クリームソース
日本的な帆立もスターアニスにかかると洋風マジック！
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白菜と豚バラのキムチ煮込み
白菜と豚バラのキムチ煮込み
白菜と豚肉をキムチで煮るだけ〜
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セロリのみそ漬け
セロリのみそ漬け
セロリの爽やかな香りって、味噌にすごく合います。
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フムス
フムス
トルコの豆のペーストです。おいしい！！
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アンチョビと松の実のドレッシング
アンチョビと松の実のドレッシング
コロコロ松の実の食感が新鮮
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豚と甘薯の秘密生姜煮込み
豚と甘薯の秘密生姜煮込み
いくらでも食べられてしまう、さっぱり味は、サフランの香りと、ママレードの隠し技。
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アボカドとえびの生春巻き
アボカドとえびの生春巻き
作り方はいたって、シンプル、要は組み合わせを楽しむひと品です。
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ふきの葉のごまじゃこ佃煮
ふきの葉のごまじゃこ佃煮
フキの葉は捨てるべからず。春そのものの味わいです。
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オクラと豚肉の味噌炒め
オクラと豚肉の味噌炒め
豚肉のビタミンＢとネバネバパワーのオクラの力
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