KATSUYOレシピ


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白菜のカニクリーム
白菜のカニクリーム
カニの風味いっぱいのクリームが誕生。

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銀杏の中華粥
銀杏の中華粥
銀杏独特の香りと味に深みを感じます。

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中国風揚げ竹の子
中国風揚げ竹の子
竹の子と山椒、よく合います。

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梨ジャム
梨ジャム
梨をゆっくりゆっくりと煮ると、つやつやのジャムになりました。

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大根の子和え
大根の子和え
子とはたらこのこと。チョッとあると、うれしい小さいおかずです。

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柿クリーム
柿クリーム
簡単だけど立派な甘味に仕上がります。

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いわしの風味漬け
いわしの風味漬け
カリッと香ばしく焼いたいわしをしょうゆダレにジュッ!

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いくら柚子ご飯

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宝石なます
宝石なます
ところどころ、プチップチッと口の中ではじけます。箸休めにどうぞ。

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白玉青豆あん
白玉青豆あん
グリンピースの緑色がとってもきれい。

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ふきのとうの佃煮
ふきのとうの佃煮
春のほろ苦味を堪能。

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ゴーヤーのおひたし
ゴーヤーのおひたし
食べているうちにどんどんやみつきになる苦さ。

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黒豆タピオカ
黒豆タピオカ
煮豆があまったら、こんなお楽しみの食べ方がやめられない

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そのまんまスイートポテト
そのまんまスイートポテト
大さじ1杯の練乳が秘密の隠し味!

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ベイクドバナナ
ベイクドバナナ
バナナ、チョコレート、ナッツ。最高の組み合わせのデザートです。

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時雨煮と子和え弁当
時雨煮と子和え弁当
牛肉のしぐれ煮が白いご飯を盛り立ててくれますよ。

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四川風からあげ
四川風からあげ
四川のピリッと感は、山椒の粉と胡椒にあり!!

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ゆで卵のピータン風
ゆで卵のピータン風
半熟ゆで卵に白髪ねぎとたれをからめて、ピータン風に頂きます。

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テスト色校_椎茸とチンゲン菜のうま炒め

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
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