KATSUYOレシピ

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すだちのフローズンヨーグルト
すだちのフローズンヨーグルト
酸味と風味が爽やか。鍋のあとのデザートにおすすめ。
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ふきの葉と小えび佃煮
ふきの葉と小えび佃煮
ふきの葉をすてることなかれ〜！常備菜としても嬉しい小さいおかずです
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和風フライドチキン
和風フライドチキン
しょうゆ味のフライドチキンは白いご飯とみそ汁に良く合います。
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さつま芋の蜜煮
さつま芋の蜜煮
名脇役なり
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セロリのきんぴら
セロリのきんぴら
セロリだってきんぴらになります。葉は香りが強い分、少しエスニックな要素をかもしだします。
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フライドオニオン
フライドオニオン
揚げた玉ねぎの甘みと食感が後をひく。サラダやスープ、麺類のトッピングに。
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中国風揚げ竹の子
中国風揚げ竹の子
竹の子と山椒、よく合います。
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さつま芋チップス
さつま芋チップス
歯ごたえのいい、ほんのり自然の甘味が最高です。
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カリフラワーの蒸し煮
カリフラワーの蒸し煮
真っ白なだけに淡白な味、どんな料理にもあうわけです。
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もやしのおひたし
もやしのおひたし
もやしの極シンプルな食べ方。和・洋・中どの献立にもあう。
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里芋の煮っころがし
里芋の煮っころがし
コテッとしょうゆ色に染まった素朴な煮物。
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きのこのスープ粥
きのこのスープ粥
一口食べてはホッとする…。中華風スープ粥。
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オレンジゼリー
オレンジゼリー
爽やかなオレンジの香りが体中を駆け巡る！なーんて。
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クレープ・オレンジ
クレープ・オレンジ
フレッシュオレンジとクレープがホニャッと一体になった温かいクレープ
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ミルクくずもち
ミルクくずもち
モチモチっと柔らかい食感の裏側には、結構な力仕事が。
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スプラウトのごまかか和え
スプラウトのごまかか和え
あと1品！という時に大助かり。
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宝石なます
宝石なます
ところどころ、プチップチッと口の中ではじけます。箸休めにどうぞ。
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いかげそのスタミナ揚げ
いかげそのスタミナ揚げ
酒の肴にたまらん一品。揚げたてをカリッと食べたい。
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ふきのとうの佃煮
ふきのとうの佃煮
春のほろ苦味を堪能。
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かんぴょう関西炊き
かんぴょう関西炊き
かんぴょう巻きやちらしずしだけではなく、刻んでごはんの友にもうまし。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

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