KATSUYOレシピ

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かぶのローストサラダ
かぶのローストサラダ
新鮮なかぶをロースターで焼く。ホットでも冷めても、ドレッシングで美味しく食べられます。
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塩・コショウで食べる鶏の唐揚げ
塩・コショウで食べる鶏の唐揚げ
なんだかワクワクする塩が手にはいった時にもおススメ。
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黄金の秋刀魚めし
黄金の秋刀魚めし
こんがり焼いた秋刀魚をのせて豪快に炊きました。
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グリーンビーンズ白玉
グリーンビーンズ白玉
豆の季節にはこれこれ！贅沢そのものです。
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シマばぁばの炒り玉ゴーヤ
シマばぁばの炒り玉ゴーヤ
甘い玉子に、シャキリ、ほろ苦いゴーヤーを合わせてみました。
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ゴーヤーの味噌汁
ゴーヤーの味噌汁
夏の元気の素は味噌汁で補う
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ハス肉詰めピーマン
ハス肉詰めピーマン
中身は肉だけじゃないんです。たっぷりの蓮根が入ります。
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玉子豆腐
玉子豆腐
手作りの卵豆腐って、こんなにおいしいんだと、実感します。
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揚げ枝豆のづけ
揚げ枝豆のづけ
これ、冷蔵庫にあると思うだけで、帰路が嬉しいんですよ。
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紅苔菜のおひたし
紅苔菜のおひたし
コウタイ菜は中国野菜ですが、食べやすい野菜。日本でも作られ始めましたよ。
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ささ身と蕪の吉野汁
ささ身と蕪の吉野汁
椀だねや汁を、くず引きした汁ものを、吉野汁といいます
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スパイシーココアサブレ
スパイシーココアサブレ
ほろにがスパイシーな真っ黒いクッキーは大人の味
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巴里ステーキ
巴里ステーキ
巴里かぶれの友人から教わったステーキです。コクのあるソースが美味しさの特徴です。
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小松菜とえびのサッと煮
小松菜とえびのサッと煮
えびのうまみが煮汁にも！小松菜にも。どうぞ、汁ごと召し上がれ。
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ごぼうとひじきの山椒油和え
ごぼうとひじきの山椒油和え
山椒のかおりがフワッと香る、エキゾチックな味わいのごぼうとひじきです。
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つるむらさきとラム肉のペッパー炒め
つるむらさきとラム肉のペッパー炒め
癖のあるものどおしをあわせてみました。夏バテ防止やいまいちパワーのでない時におススメです
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黒胡麻ステックパイ
黒胡麻ステックパイ
冷凍パイシートで、ささっと簡単に作れる胡麻パイ。お茶うけに嬉しいサックプチッ！
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夏田楽
夏田楽
夏はこんなふうに器に盛り合わせて、風情もたのしみましょ。
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ねばねば麦とろ
ねばねば麦とろ
パワー全開！ネバネバ飯なり
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ミントレモン寒天
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(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

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