レシピランキング | KATSUYOレシピ

人気レシピランキング

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おせち料理・二の重
福を重ねるお重詰め。二の重には肉や魚の煮物や焼き物。酢の物を詰めます。

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おせち料理・一の重
福を重ねるお重詰め。一の重には祝い肴と口取りを詰めます。

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牡蠣のおろしポン酢
牡蠣をフライパンでふっくらと焼くコツは？！

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根菜温野菜とすじのおつゆ
保存野菜とスジ肉でこんな美味しい汁物。栄養もいっぱいです。

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鴨のペッパー焼き
鴨と胡椒の相性を味わってください。噛むほどにうまいのがコレ。

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ゆで豚
常備菜にも、そのまま食べても、いろんなアイディア次第で楽しめます。

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魚の西京焼き
好きな魚を味噌床につけて、寝かすこと３日目が食べ頃。お弁当にも便利！

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昆布〆鰤
ほんのり薫る昆布と、食べるとがっつり海のうまみ。冷酒にもあつ燗にも最高。

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なまぶしごはん
なつかしい大阪の友のごちそうご飯。なまり節が手に入ったら、是非。

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冬瓜と蟹の葛汁
だしは不要です。カニのちからが十二分に発揮されますよ。

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塩豆腐
塩で一晩つける。なんとも言えない、凝縮した味わいです。ピッと辛子をきかせて

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卯の花衣
卯の花の健康効果は絶大デス。この衣があると、和え物がすぐできちゃう。より、食べやすくするためにこんな風な作り置きの工夫です。

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冬瓜とえびの吸い物
だしでじんわり優しく煮て、最後にエビを加えるとうまみがグ―ンとアップ。

編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

制作･構成協力
(株)本田明子ｷｯﾁﾝｵﾌｨｽ

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