KATSUYOレシピ


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テスト色校_ゴーヤとミンチの甘辛炒め

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チョコドーナッツ
チョコドーナッツ
周りはカリリッ、中しっとり。この食感は家ドーナッツならでは。

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ふりかけ二発くん
ふりかけ二発くん
自家製ふりかけ、、、名前の 由来は昔の野球らしい

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キクイモのパセリソテー
キクイモのパセリソテー
ゆっくりじっくり、焼いてみる。

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酢漬けを使った酸辣湯

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栗の甘露煮

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山菜の精進揚げ
山菜の精進揚げ
春はほろ苦、、、、小麦粉と水だけでカリッと揚げる

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塩バタークッキー
塩バタークッキー
シンプルが奏でる、サクサクパリパリの美味さ

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祝い肴三種
祝い肴三種
「三つ肴」ともいいます。日本中で作り続けられてきたお節の顔です。

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出し汁(花かつお)
出し汁(花かつお)
毎日つかう、日常の出し汁はコレ!

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根菜温野菜とすじのおつゆ
根菜温野菜とすじのおつゆ
保存野菜とスジ肉でこんな美味しい汁物。栄養もいっぱいです。

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エリンギの松茸風
エリンギの松茸風
松茸の味はしませんが、なんとなく、そんなかんじの雰囲気は十分味わえます。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
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