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81
ひれかつバーガー
柔らかさが売りのヒレ肉は、まわりがカリッとしているけれど、ひとかじりで、お口でとろけます。
82
揚げだし玉子
トロリ?固め?!黄身の加減はお好みで!
83
ちくわのチーズフライ
懐かしい昭和メニューのひとつ。一度食べると、また食べたくなる!
84
ナポリタンドッグ
炭水化物×炭水化物!
85
ちゃんぽん麺
長崎の郷土食です。贅沢に魚介と豚肉を使います。
86
10分ミネストローネ
いそいでも、美味しく作れる、簡単野菜スープ。朝ごはんにも吉。
87
かつおの角煮
かつおでこんな一品を常備菜にいかが?
88
焼き肉おかず
下味のタレには隠し味がいっぱい・・・短時間でも美味しい秘密がそこにある
89
かつおのマリネ
かつおを洋風に食べる。白ワインにも冷たい日本酒にもあう。
90
竹の子のグラタン
竹の子はホワイトソースにもよくあうの。
91
フランクフルトの香味フライ
風味のいいザクザク衣が食欲を刺激☆
92
エッグパセリ&ハムチーズサンド弁当
こんなお弁当を持ったら、出掛ける足取りも軽やかです
93
たらの芽と新人参の精進揚げ
春の味の代表選手。ウドのほろ苦さと新人参の瑞々しい甘さを薄衣でサクッ。
94
人参ミートローフ
ビタミンの宝庫野菜のミートローフですよ。
95
焼山芋胡桃味噌
胡桃の味噌をやいた、ほっくりねっとり山芋の素朴な食べ方です。
96
ごぼうのまぜご飯
ごぼうの風味がおいしい混ぜご飯。
97
鶏肉のクリーム煮
むずかしそうなクリーム煮もこの方法なら、ラックラク!
98
麦ご飯
軽い食感に、豊富な繊維がうまし。
99
ドカンと豚丼
タレに肉を絡めて、あとは焼くだけ。すべて覆いつくすかんじでのせるだけ!
100
あさりといかのブイヤベース風
海の幸いっぱいの一皿おかずスープです。
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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ
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