KATSUYOレシピ


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カニクリームコロッケ
カニクリームコロッケ
とろーりクリーミーなコロッケはご馳走だね。

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ビフカツサンド
ビフカツサンド
みんな集まれー!作り立てが一番!ザクッとした食感で美味しさ倍増。

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昆布と干椎茸の佃煮
昆布と干椎茸の佃煮
だしがら昆布も捨てたもんじゃない旨さ!

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ワッフル プレーン
ワッフル プレーン
サラダ油使いのシンプルなワッフルは素朴でやさしい味

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和風ドレッシング
和風ドレッシング
基本の和ドレ。応用がきくので作っておくと便利。

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松茸のフライ
松茸のフライ
なんともぜいたくなフライ!かぶりつくと松茸の香りがフワッ〜!

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フライパンバームクーヘン
フライパンバームクーヘン
裏表を返しながら気長に焼き上げるバームクーヘン。♪これね、カットしたときの層がなかなかに感動的なんです。

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いわし丼
いわし丼
青背の魚と甘辛蒲焼味はとってもよくあう。

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プラムパウンドケーキ
プラムパウンドケーキ
ラム酒がふんわり香るフルーツケーキ。

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貝柱の釜めし風
貝柱の釜めし風
彩り、味よし。旨み、風味も満点です。

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水無月
水無月
六月の和菓子なり・・・

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豆腐のステーキ
豆腐のステーキ
バターとしょうゆが香る豆腐のおかず

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うなきゅう
うなきゅう
「うなぎときゅうりの酢のもの」がフルネーム。

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きのこのベーコン巻き
きのこのベーコン巻き
きのこをベーコンの旨みで食べるぅ!

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金銀の豆腐
金銀の豆腐
豆腐も玉子豆腐もよーく冷やして召し上がれ。

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えびせんべい
えびせんべい
おやつというより酒のつまみですな。

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アイスミルクココア
アイスミルクココア
バニラアイスやホイップクリームを浮かべるのもいいね

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揚げ芋・大学ソース
揚げ芋・大学ソース
こりゃ、でかい!大学芋の親分さん!

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苺のミルフィーユ
苺のミルフィーユ
パイシートを使って気軽にトライ。素敵な苺のデザートです。

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いちごサイダー
いちごサイダー
さわやかな酸味の爽快ドリンク。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
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