KATSUYOレシピ


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バンバンジーピーナッツソース
バンバンジーピーナッツソース
落花生のコクのたれが、冷たい鶏肉となじんで、本格中華!

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ポテトミートグラタン
ポテトミートグラタン
新じゃがで作っても、ひねじゃがでつくっても、おいしいよ。花冷えのする昼ご飯にぴったりかも。

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ひよこ豆の炊き込みご飯
ひよこ豆の炊き込みご飯
ひよこ豆は和風に食べてもなかなか!

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かぶの葉のふりかけ
かぶの葉のふりかけ
大根葉や、間引き菜でも実においしい。野菜は捨てるとこなしよ。

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りんごの森のクレープ
りんごの森のクレープ
りんごジャムと香ばしいアーモンドパウダーの組み合わせが絶妙。

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菜の花のトンサラダ
菜の花のトンサラダ
菜の花に相性よしの辛子あえ。ボリュームも満点。

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お抹茶ミルク
お抹茶ミルク
甘くてほろ苦い、あったかい抹茶ミルクは心が和む

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簡単花巻
簡単花巻
何と言っても蒸し立てが食べごろ!

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バナナホットビスケット
バナナホットビスケット
小麦粉やバナナの味をちゃんと感じる家庭ならではの味

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リッチチョコパウンド
リッチチョコパウンド
甘党さんにはたまらない、ずっしりチョコケーキ♪

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スフレオムレツ
スフレオムレツ
卵を泡立て、面白いふわふわ食感のオムレツ。

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キャベツうどん
キャベツうどん
豆板醤でちょっとピリ辛に仕上げるのが、味の秘訣。

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ゆでなすとくらげの中華サラダ
ゆでなすとくらげの中華サラダ
くらげ、なす、水菜。3つの食感が楽しめる。

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鶏の竜田揚げ
鶏の竜田揚げ
ここまでシンプルな下味だからこそ、鶏肉本来の美味しさがしっかりわかる。

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新じゃがの煮物
新じゃがの煮物
素朴な味そのもの。辛子が美味しいのです。

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煎茶
煎茶
落ち着いた気持ちで丁寧に淹れたお茶は味が違う。

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えびマカロニグラタン
えびマカロニグラタン
まさしくママの味、牛乳で作るマカロニグラタン。

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栗粒羊羹
栗粒羊羹
羊羹の中に栗がゴロゴロうれしいね。

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栗ぜんざい
栗ぜんざい
ちらほらと黄金色の栗がきれいでしょう!

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いかげそ天
いかげそ天
分厚ーい衣が特徴です。おやつにも!

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス

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