KATSUYOレシピ


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菜の花と鶏肉のからし和え
菜の花と鶏肉のからし和え
ツンとくる辛子が、ほろ苦い春の和えものにどんぴしゃ 

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いもようかん
いもようかん
昔からある日本の素朴な美しいおやつですね

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塩竜田揚げ
塩竜田揚げ
柑橘類をキュッ、塩味団子は山椒の粉が粋な味

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金目鯛の煮つけ
金目鯛の煮つけ
名曲キンメダイの煮付けを聴きながら煮てもGOOD

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天茶
天茶
わざわざえびの天ぷらを揚げて作ると、また格別。

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天むす
天むす
おかずおにぎりの代表です!

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プルーンアップル
プルーンアップル
簡単に作れる果物保存食。

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わさび菜の一夜浸し
わさび菜の一夜浸し
ツーンッ!がたまらない、わさび菜の簡単漬け。

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ベビーコーンのマリネ
ベビーコーンのマリネ
ポリポリカリカリ…やみつきのうまさ!

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梅干し茶漬け
梅干し茶漬け
梅を上手に使ったワンランク上の梅茶漬け。

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編集:取材協力
(株)小林カツ代キッチンスタジオ

制作・構成協力
(株)本田明子キッチンオフィス

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