KATSUYOレシピ

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大根の子和え
大根の子和え
子とはたらこのこと。チョッとあると、うれしい小さいおかずです。
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小松菜のおひたし
小松菜のおひたし
緑濃い野菜は、体をきれいにします。
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牡蠣の豆乳フリット
牡蠣の豆乳フリット
ふんわり・もちっとした衣に包まれたものは海のミルク！
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きゅうりのみょうが和え
きゅうりのみょうが和え
覚えておくと便利！主菜を選ばないサッパリ系あえもの。
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きのこのスープ粥
きのこのスープ粥
一口食べてはホッとする…。中華風スープ粥。
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大根カレー
大根カレー
えっ！これ大根！新種の美味しいお野菜？！
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マーマレード
マーマレード
手作りマーマレードは黄金色にキラキラ、ほっぺたがおちます。
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葱豚
葱豚
豚と葱のみ！シンプルだから美味、食べるとなぜか元気なる味です！
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ししとうと豚肉のマスタード煮
ししとうと豚肉のマスタード煮
酸味と香りのマスタードが味のベース　洋風の煮物です
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焼豚そうめん胡麻だれ
焼豚そうめん胡麻だれ
練りごまを使った特製だれは、コクがあって濃厚な味わい。
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薄焼き卵
薄焼き卵
料理によっては、砂糖少々を入れると味のバランスが良くなって美味しい。
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くわいの煮物
くわいの煮物
煮るとほっくりとあまいくわい。かすかな苦味が独特
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洋風田作り
洋風田作り
カシューナッツのほんのりした甘味がほっとします。
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ナチュラルパイ
ナチュラルパイ
ほんとに自然な甘味だけ、その名の通りのナチュラルな味わいです。
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マロンブランケット
マロンブランケット
特製マロンクリームとしっとり柔らかなクレープ。危険な美味しさ★
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ししとうのシンプル炒め
ししとうのシンプル炒め
しし唐独特のピリッとした辛味とじゃこが美味しい。
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ホットアップル
ホットアップル
冷たいバニラアイスにアツアツのりんごをドカッとかけて、混ぜ合わせて食べると、もうやみつき。
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お芋の丸揚げ
お芋の丸揚げ
秋のおやつです。ビタミンも食物繊維も丸ごと食べて。
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聖護院かぶの百枚漬け
聖護院かぶの百枚漬け
千枚漬けならぬ、こちらは百枚漬けでござる。
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編集:取材協力
(株)小林ｶﾂ代ｷｯﾁﾝｽﾀｼﾞｵ

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